Этно-хутор «Шишин двор»

В последнее время становится все более популярным заботиться об экологии и следовать здоровому образу жизни. Поэтому открытие летом 2019 года этно-хутора «Шишин двор» является важным и актуальным событием. Хутор и парк вокруг него находятся на склоне хребта Аибга, на его солнечной стороне, защищенной от ветров, на высоте 1100 метров над уровнем моря. Свое название хутор получил по фамилии его создателей — семьи Шишиных. Посетители хутора знакомятся с укладом жизни первых русских переселенцев, которые обосновались на Кавказе в ХIX веке. Собственно, и поселок Красная Поляна представлял из себя подобный хутор буквально до середины XX века. Затем, в советские времена он стал постепенно преобразовываться. Люди, переезжавшие на Кавказ, влюблялись в горы и не могли не впитывать в себя культуру народов Кавказа. На Шишином дворе можно увидеть русские, абхазские и даже сванские — древнегрузинские традиции. Самой большой постройкой хутора является Главный дом. Есть кунацкая или дом для гостей. Туристы могут зайти и в пацху — многоугольную постройку с земляным полом и открытой печью. Это типичная древняя кухня кавказских народов. Не секрет, что многовековой основой горного быта являлось скотоводство. На Кавказе была выведена особая порода коз — мегрельская. Сейчас на хуторе живут около 50 голов этих домашних животных. Посетители могут общаться со взрослыми и маленькими козами — кормить, играть, гладить их, совершать прогулки вместе с пастухами по лугам с зеленой сочной травой. На хуторе организованы экскурсии по окрестностям, на которых можно узнать много интересного об истории и традициях русских переселенцев. Экскурсии проходят в виде пеших прогулок по склонам Аибги, по лесам и лугам, где даже воздух исцеляет и придает новые силы. Летом предусмотрено купание в горной купели. Многих туристов привлекает и то, что на хуторе можно продегустировать и купить вкусные и экологически чистые продукты: козий сыр с разными сроками выдержки, с добавками в виде орехов и специй, мед, собранный на горной пасеке, традиционную кавказскую аджику, кавказские сладости. Для посетителей выпекаются вкуснейшие пироги с разными начинками, заваривается краснодарский чай с травами, собранными высоко в горах. Добираться до хутора «Шишин двор» удобно круглый год. Летом по тропе «Озерный реверс» пешком или на велосипедах. Начинается тропа около Родельбана, путь по ней до хутора около 2,5 км. Зимой по горнолыжным трассам. Можно воспользоваться трансфером от Олимпийской деревни.