Форум InnoFood — еда будущего
19 и 20 сентября в отеле Pullman в Сочи пройдёт форум InnoFood.
Как понятно из названия, темой форума станут новые и инновационные направления в питании современного человека.
Так, например, можно будет попробовать еду будущего: блюда из растительных аналогов мяса (покажут даже еду из насекомых — например, котлеты из личинки мухи черной львинки), еду, напечатанную на 3D-принтере, будут представлены фудтех-стартапы.
Дизайнер Артемий Лебедев, телеведущая Ирена Понарошку, основатель How to Eat Саша Новикова, рестораторы Иван и Сергей Березуцкие — 19 сентября в 15:00 на сессии «Новые тренды в потреблении» поговорят и даже поспорят на тему радикальных перемен в питании.
Участие бесплатное: первая тысяча участников получит фирменную сумку-шоппер в подарок, а бейджи сделаны из посевной бумаги — после мероприятия их можно посадить в землю и вырастить полевые цветы.
