На склонах курорта будет интересно всем — и новичкам, и тем, кто продолжает совершенствовать свой уровень катания, найдется чем заняться и спорстменам с экспертным уровнем катания. Трассы «Роза Хутор» позволяют провести соревнования по всем видам горнолыжного спорта, сноуборда и фристайла. Кроме того, на Розе Хутор много мест для фрирайд-катания.
Суммарная длина трасс в Роза Хутор равна 102 км. Длина отдельных трасс — от 310 до 4126 м. Зафиксированный перепад высот в зоне катания — 1534 м.
Девять трасс для новичков — «Плато», «Ювента», «Шале», «Азалия», два участка «Б 52» — выше и ниже 1350 м, три участка «Явор» — ниже 2120 м, выше 2220 м и между 2120 и 2220.
Открыто более 20 трасс средней сложности (включая два сноупарка), с широким разбросом перепадом высот от 40 до 720 м, протяженностью 310 — 5015 м.
К сложным трассам относятся по два участка «Каскада», «Обер Хутора», «Виража» и «Примулы», а так же трассы «Вероника», «Роза Стар», «Арбор», «Эхо», «Примавера», «Адонис», «Сторожка» и Сноупарк. Это трассы длиной от 375 до 2920 м, с перепадом высот 105 — 675 м.
Высокий уровень сложности у трасс «Крэйзи Хутор», «Орел», «Юрьев Хутор», «Квартет», «Наяда», «Аибга», на «Олимпийских Спусках» (по два участка Мужских и Женских спусков).